Molotof

Olá mais uma vez, ontem resolvi aproveitar umas claras que tinha guardado num frasco,no frigorifico, porque no dia anterior tinha feito puré e assim guardei as claras, tinha mesmo de as gastar porque se não iriam para o lixo. Resolvi fazer um molotof.
Ingredientes:
-Claras
- Açúcar ( a mesma quantidade de claras é a mesma de açúcar)
-canela em pó q.b.
Preparação:
Eu tinha 6 claras, coloquei 6 colheres de sopa de açúcar.
Bati as claras em castelo com o açúcar e misturei um pouco de canela em pó para dar um sabor!!!
Fiz o açúcar em caramelo para untar a forma, e depois virei para a forma as claras bem batidas.
Foi ao forno já pré-aquecido, por mais ou menos 30 a 45 m., a uma temperatura de 180ºC.
Fui vendo com um palito, mas nunca se tira a forma do forno.
Um segredo que pouca gente sabe, depois do molotof pronto nunca se tira o molotof do forno, deixa-se estar lá dentro até arrefecer completamente, deixa-se estar até estar frio.
Só depois é que se desenforma!!!!De certeza que já lhe aconteceu o molotof estar alto e bonito e depois você tirar do forno e ele mingar, assim com este segredo que lhe acabo de dizer vai evitar que isso aconteça!!!!!
Espero assim ter ajudado, esspero que gostem!!
Quem o provou disse que estava muito bom, parecia espuma!!! Ficou aprovado!!!
Bom apetite, até breve!! Beijinhos com carinho e obrigadas