Sobremesa

Ontem (sábado) pensei em fazer algo para pôr no blogue, ia aproveitar que ia ter alguns amigos em casa porque o meu marido tinha marcações para fazerem tatuagens.
Assim ia fazer uma sobremesa e assim aproveitava que os tinha aqui para serem minhas cobaias na degustação.
Posso garantir que todos gostaram e fiquei aprovada na sobremesa.
Peço desculpa por não ter colocado ontem , mas não tive tempo!!!
Deixo então aqui as fotos e a respectiva receita. Espero que gostem!!!!


Caixinhas de chocolate maravilha

Ingredientes para as caixinhas de chocolate:
-Chocolate em tablete
-manteiga q.b.( se for para 2 tabletes como eu fiz, são 2 colheres de sopa de manteiga)

Ingredientes para o interior das caixinhas:
-1 Pacote de natas agros
-Açucar q.b.
-6 ovos
-Água q.b.

Decoração:
-Fruta a gosto, eu utilizei pessêgo e ananás

Confecção:

Derreti o chocolate com a manteiga em banho-maria, e depois barrei formas em selicone e levei ao frigorífico.
Repeti a operação mais do que uma vez, até que a camada do chocolate fica-se um pouco grossa para se puder descolar da forma.
Depois coloquei ao lume num tacho 2 chavenas de açucar e cobri com água dexei ferver por uns 5 minutos mais ou menos, até formar bolhinhas. Desliguei o fogão.
Deixei arrefecer um pouco.
Separei as gemas das claras, e guardei as claras, as gemas mexi um pouco para as envolver.
Depois envolvi a calda do açucar as gemas e mexi, estava feito o creme de ovo.
Reservei para arrefecer.
Entretanto bati as natas e depois coloquei 2 colheres de sopa rasas de açucar e bati mais um pouco.
Reservei.......
Comecei por partir a frutas as bocadinhos, ou fatias ou cubos.
Tirei as tacinhas do chocolate do frio, retirei as formas de selicone e coloquei primeiro dentro das formas o creme de ovo, depois as natas batidas e depois a fruta por cima. Um fio de chocolate derretido por cima da fruta só para ter outro ar.
Estava assim a sobremesa pronta, levei só ao frio por mais algum tempo para puder servir fresco.
Estava bom, muito bom, espero que gostem e bom apetite!!